Bubur Ayam Bunut (Bubur Ayam Bunut Siliwangi)
Deskripsi khas. Bubur Ayam Bunut adalah rumah makan bubur ayam khas Sukabumi yang dikenal dengan tekstur bubur lembut dan gurih dari kaldu ayam, serta topping beragam seperti ayam suwir, ati-ampela, seledri, bawang goreng, emping dan kerupuk. Kekhasan pendampingnya termasuk kroket berisi bihun; versi spesial dapat disajikan dengan telur dan jeroan. Area administratif dan alamat operasional. Provinsi Jawa Barat → Kota Sukabumi → Kecamatan Cikole → Kelurahan Cikole. Alamat: Jl. Siliwangi No. 93, Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat 43113. Google Maps mencantumkan titik ini sebagai Kota Sukabumi, bukan Kabupaten Sukabumi; direktori Goers dan Campatour juga menyebut Cikole, Kota Sukabumi. Alamat: Google Maps — Bubur Ayam Bunut Siliwangi; Goers; Campatour. Harga (indikatif; per porsi). Harga menu bubur yang dipublikasikan Campatour pada 2026 berkisar sekitar Rp25.000–Rp35.000: bubur polos sekitar Rp25.000; bubur bayi sekitar Rp29.000; bubur spesial sekitar Rp32.000; bubur biasa sekitar Rp35.000. Harga bukan konfirmasi langsung dari pengelola dan bisa berubah. Goers/Pikiran Rakyat mencantumkan rentang umum Rp10.000–Rp50.000, sedangkan laporan Kompas 2020 memuat harga lama Rp10.000–Rp20.000; jangan memakai angka historis tersebut sebagai harga terkini. Konfirmasikan harga di tempat sebelum memesan. Sumber: Campatour, Goers, Pikiran Rakyat, Kompas. Jam buka. Listing Google Maps yang diperiksa menampilkan setiap hari 06.00–22.00 WIB. Ada perbedaan antar-sumber: Goers dan Pikiran Rakyat menyebut 06.00–00.00, sementara laporan Kompas (2020) dan Campatour menyebut 06.00–22.00. Jam Maps yang lebih mutakhir dipakai sebagai acuan praktis, tetapi sebaiknya cek listing sebelum berangkat karena jam dapat berubah. Sumber: Google Maps, Goers, Kompas. Status operasional. Terindikasi masih beroperasi pada tanggal verifikasi: listing Maps menunjukkan status buka/jam mingguan dan ulasan baru (termasuk ulasan sebulan sebelum pemeriksaan). Ini bukti listing dan aktivitas pengunjung terkini, bukan konfirmasi langsung dari pengelola. Google Maps. Durasi saran. Sisihkan sekitar 30–60 menit untuk makan; ini perkiraan editorial, bukan durasi resmi. Cara menuju. Masukkan tautan Google Maps atau alamat di atas ke aplikasi navigasi. Kompas menyebut jarak dari Stasiun Sukabumi sekitar 2 km; dari stasiun, lanjutkan dengan taksi/layanan kendaraan daring atau angkutan lokal sesuai layanan yang tersedia saat itu. Tidak ada jadwal transportasi yang diasumsikan di sini. Kompas. Fasilitas dan aksesibilitas. Laporan Kompas mendeskripsikan area makan dengan meja/kursi dan lesehan, serta kapasitas sekitar 100 orang pada 2020. Informasi terverifikasi mengenai akses kursi roda, toilet aksesibel, parkir khusus, dan fasilitas bayi tidak ditemukan. Fasilitas saat ini dapat berbeda dari laporan tersebut. Kompas. Kontak/reservasi. Nomor telepon yang tercantum pada hasil profil Google Maps: +62 266 221325. Informasi mekanisme reservasi atau nomor khusus reservasi tidak ditemukan; tanyakan langsung melalui profil Maps. Google Maps. Waktu terbaik. Pagi cocok untuk menikmati bubur sebagai sarapan. Datang lebih awal bila ingin pilihan topping lebih lengkap: laporan Kompas mencatat beberapa varian dan kroket telah habis ketika pengunjung tiba sekitar pukul 10.30 pada Minggu di akhir 2019; itu contoh historis, bukan jaminan kondisi harian. Kompas. Kelayakan kategori — Kuliner Legend: layak. Checklist: (1) umur ≥30 tahun — lolos, sumber menggambarkan usaha berawal 1979, mulai berjualan di depan RS Bunut pada 1981, atau berdiri sejak 1982; seluruh versi melewati ambang 30 tahun pada 2026; (2) tahun/awal berdiri didukung ≥2 sumber — lolos dengan catatan, Kompas mewawancarai pengelola dan menyebut 1979/1981, sedangkan Goers, Pikiran Rakyat, dan iNews 2026 menyebut 1982; tahun tepatnya berbeda antar-sumber, sehingga entri ini tidak menetapkan satu tahun sebagai pasti; (3) kontinuitas — lolos, laporan Kompas 2020 menyebut tempat di Cikole ditempati sampai saat itu dan profil Maps masih aktif dengan ulasan baru; (4) kekhasan — lolos, topping, kaldu ayam dan kroket bihun dideskripsikan Kompas; (5) liputan independen — lolos, ada liputan Kompas serta pencatatan/rekomendasi oleh iNews, Goers dan Pikiran Rakyat. Sumber umur/kategori: Kompas, iNews Bogor (2023), Goers, Pikiran Rakyat, iNews Bandung Raya (2026).
Foto: Afrogindahood · CC BY-SA 4.0